Neue Studie- bitte teilnehmen!

Sehr geehrte Teilnehmerinnen und Teilnehmer an unserer Studie Vegetarisch-Vegane-Lebenswelten,

aktuell kooperieren wir mit dem Universitätsklinikum Ulm, Klinik für Kinder- und Jugendpsychiatrie/Psychotherapie (Forschungsbereich: Gewalt - Adoleszenz - Persönlichkeit).
Uns interessiert, wie sich Empathie bei Menschen entwickelt. Die Studie, die wir jetzt durchführen, soll uns helfen, das Konstrukt „Empathie“ besser zu verstehen und (teilweise) neue Messinstrumente auf ihre wissenschaftliche Eignung hin zu testen.

Bitte unterstützen Sie uns dabei! Die Studie richtet sich diesmal nicht ausschließlich an vegan-vegetarisch lebende Menschen, die Hauptzielgruppe sind Schülerinnen und Schüler ab 18 Jahren. Dennoch liegt uns eine Teilnahme vegetarisch-vegan lebender Menschen besonders am Herzen.


Wenn Sie teilnehmen, erhalten Sie einen Probandencode von uns! Bitte schicken Sie uns dazu einfach eine E-Mail, mit dem Betreff "Ja, ich nehme teil!“. Es wäre sehr gut, wenn Sie weitere Personen motivieren können, teilzunehmen. Dazu müssen Sie uns dann einfach sagen, wie viele Codes wir Ihnen zusenden sollen!  

Die Codes sind wichtig, sie geben Ihnen Zugang zu der Studie und sie ermöglichen die Zusammenführung der zwei Teile der Befragung. Der erste Teil beinhaltet einen Fragebogen, der zweite Teil einen Bildertest. Datenschutz ist uns wichtig und wird von uns garantiert. Die Daten werden in Ulm gespeichert. Es kann kein Rückschluss auf Sie stattfinden! (siehe hier).   
Gerne beantworten wir Ihnen auch alle Fragen, die Ihnen wichtig sind!

Hier finden Sie weitere Informationen zu den Datenschutzbestimmungen und dem Inhalt der Studie

Herzlichen Dank

Anna-Lena und Gerald Wibbecke

Unterschiedliche Ansichten von vegetarisch-und vegan lebenden Menschen

Sowohl vegetarisch-, als auch vegan lebende Menschen, geben in Befragungen vorrangig ethisch-moralische Bewegründe für ihre Lebensweise an. Weitestgehende Einigkeit besteht darin, dass das Leiden der Tiere minimiert werden soll. Dennoch unterscheiden sich die Menschen in ihren Ansichten, wenn es um konkrete praktische und politische Fragestellungen geht. Hier stellen wir die Zustimmung der befragten Personen zu häufig kontrovers diskutierten Themen vor. Es zeigte sich weitestgehende Übereinstimmung bei den folgenden Aussagen:

         „Vegetarische Ernährung ist grundsätzlich ein Schritt 'in die richtige Richtung"

„Es ist richtig, für die Verbesserung der Haltungsbedingungen von Tieren einzutreten.“

     Inhaltliche Differenzen zeigten sich bei den folgenden Aussagen:

 „Es ist grundsätzlich möglich, bestimmte Tierprodukte (wie Milch, Eier, Honig...) zu konsumieren, ohne dass die Tiere dafür leiden müssen.“ 

 „Jeglicher Konsum von tierischen Produkten ist grundsätzlich falsch.“

„Der Konsum von vegetarischen tierischen Produkten wie Eiern von 'eigenen Hühnern' ist grundsätzlich in Ordnung.“ 

„Sehr 'radikale' Veganer/-innen sind mir persönlich in ihren Forderungen zu extrem.“

Auf einer Skala konnten die befragten Personen eine Positionierung zwischen 1 (Stimme nicht zu) und 5 (Stimme voll zu) vornehmen. Die folgende Grafik zeigt die detaillierten Ergebnisse. 

Einstellungen vegan-vegetarisch

 Die hier dargestellten Unterschiede erscheinen plausibel, stehen sie ja in Einklang mit den unterschiedlichen Lebensweisen.  Sie zeigen aber auch auf, dass eine strikte vegane  Lebensweise nicht  von allen Personen angestrebt wird. Auch unter vegan lebenden Menschen, gibt es solche, die unter bestimmten Umständen den Konsum tierlicher Produkte befürworten (z.B. Eier). 

Hier können Sie die ganzen Daten einsehen

Nahrungsergänzung: Eisen, Vitamin D und Vitamin B12

Um eine optimale Versorgung mit Nährstoffen zu gewährleisten, nehmen viele Menschen nahrungsergänzende Präparate zu sich oder konsumieren angereicherte Lebensmittel. Insbesondere bei einer vegan-vegetarischen Ernährung gibt es diesbezüglich spezielle Empfehlungen. Hier steht die Frage im Mittelpunkt, wie häufig die vegetarisch-vegan lebenden Menschen zwei häufig empfohlene Vitamine und das Spurenelement Eisen substituieren.

Die Frage lautete:

Nehmen Sie regelmäßig (mehrmals die Woche) einige der hier genannten Stoffe als Nahrungsergänzungsmittel zu sich (oder Lebensmittel, denen diese künstlich zugesetzt sind)?

 Hier sehen Sie die ausführlichen Ergebnisse:

Nahrungsergänzung von vegetarisch-vegan lebenden Menschen (Angaben in %)

Während es bei der Aufnahme von Eisen keinen Unterschied zwischen den Gruppen gibt, zeigt sich, dass Veganer deutlich häufiger die Vitamine D und B12 ergänzen.  Sonstige Nährstoffe, die genannt wurden, waren beispielsweise Folsäure, Vitamin C, Calcium, Magnesium und Kombinationspräparate wie VEG-1. Der Anteil derer, die nie Nahrungsergänzungen zu sich nehmen, ist unter vegetarisch lebenden Menschen am höchsten (40,8%) und unter vegan lebenden Menschen am geringsten (16,2%). Insgesamt bedeutet dies, dass die meisten vegetarisch- und vegan lebenden Menschen Nahrungsergänzungsmittel zu sich nehmen.